APPETIZERS
EBI BAO AVOCADO
€ 8
Pane bianco cinese* ripieno di gambero in tempura, hass avocado, wakame*, e salsa teriyaki
MONEY POKET
€ 7
Ravioli di gamberi*
CROCCHETTE DI SALMONE (4pz)
€ 11
Crocchette croccanti di salmone in doppia cottura, panatura al panko, maionese giapponese
EDAMAME
€ 3
Fagiolini di soia*
GYOZA DI GAMBERI AL VAPORE (4 PZ)
€ 6
Ravioli di gamberi al vapore* in salsa agrodolce, teriyaki e sesamo
GYOZA DI POLLO (4 PZ)
€ 8
Ravioli ripieni di pollo saltati con soia, salsa agrodolce e sesamo
SPRING ROLL (4pz)
€ 4
Involtino fritto ripieno di verdure*
SHARI
€ 2
Riso bianco, semi di sesamo
TEMPURA DI GAMBERI* (4 PZ)
€ 8
WAKAME
€ 4
Insalata di alga orientale*
HOSOMAKI (6pz)
Salmone
€ 8
Gambero cotto*
€ 8
Ricciola
€ 6
Spigola
€ 6
Tonno
€ 8
Avocado
€ 4
Cetriolo
€ 4
GUNKANS (2pz)
Salmone
€ 6
Riso, salmone e cipollotto
Ama Eby
€ 6
Riso, tartare di gambero cotto*, maionese e tobiko nero*
Capasanta
€ 6
Riso, tartare di capesante, lime
Flambè
€ 8
Riso, salmone, maionese, erba cipollina, tobiko*, teriyaki
Ricciola e Tartufo
€ 5
Riso, cetrioli, ricciola, crema al tartufo
Spigola e Tartufo
€ 5
Riso, tartare di spigola, crema al tartufo
Tonno Spicy
€ 6
Riso, tonno, cipollotto
SASHIMI (4pz)
Sashimi Mix (16 pz): Salmone, Tonno, Ricciola, Gambero*
€ 35
Salmone
€ 6
Spigola
€ 5
Capasanta
€ 6
Tonno
€ 6
Gambero*
€ 12
Ricciola
€ 12
Sashimi Mix (24 pz): Salmone, Tonno, Ricciola, Gambero*, Spigola, Capesante
€ 45
CARPACCIO E CEVICHE DI PESCE
Tiradito
€ 18
Carpaccio di pesce bianco, tonno, salmone e capasanta, scorza di lime, salsa ponzu, uova di ikura
Ceviche di Pesce Mix
€ 18
Dadolata di pesce bianco e salmone, dressing al frutto della passione, zest di lime, veli di cipolla, peperoncino, salsa miso e ponzu
TARTARE
Salmone
€ 16
Tartare di salmone, avocado, olio al tartufo, erba cipollina, dressing al limone
Tonno
€ 16
Tartare di tonno, mango, cetriolo e salsa ponzu
POKE BOWL
Componi la tua Poke!
€ Da 13
Richiedi il foglio al nostro staff!
NIGIRI (2pz)
Salmone
€ 4
Capasanta
€ 8
Gambero Crudo*
€ 7
Gambero Cotto*
€ 6
Ricciola
€ 6
Spigola
€ 6
Tonno
€ 5
Nigiri Mix (16 pz)
€ 24
URAMAKI (8pz)
California
€ 13
Riso, tartare di surimi*, avocado, maionese di miso, tobiko*, yuzu
Bluefin
€ 12
Riso, alga nori, tartare di tonno, ananas, tobiko rosso*, salsa al miele
Crispy Roll
€ 16
Riso, alga nori, salmone in tempura, insalata, mandorle, philadelphia, salsa agrodolce, teriyaki
Ebikura
€ 12
Riso, alga nori, gambero in tempura*, avocado, maionese al wasabi, salmone
Fresh Roll
€ 13
Riso, alga nori, salmone, mango, salsa di mango, mandorle, philadelphia, teriyaki
Fugi Roll
€ 18
Riso, alga nori, gamberi in tempura*, surimi in tempura*, tartare di gamberi*, avocado, mayo giapponese, agrodolce
Japan Roll
€ 17,50
Riso, alga nori, ricciola, spigola, cetriolo, crema al tartufo, tobiko*, zest di lime
Lemon Roll
€ 12
Riso, alga nori, gambero in tempura*, rucola, ricciola, tartufo, zest di lime
Osaka
€ 12
Riso, alga nori, philadelphia, salmone, avocado, cipolla fritta, teriyaki, salsa agrodolce
Sake Cotto
€ 11
Riso, alga nori, salmone cotto, philadelphia, cetriolo croccante, sesamo, salsa teriyaki
Rubino
€ 16
Riso, alga nori, salmone, gambero crudo, cetriolo, tartare di spigola, avocado, mayo giapponese
Shrimp Roll
€ 14
Riso, alga nori, gambero crudo, avocado, wakame, erba cipollina, salsa piccante, zest di lime
Spicy Salmone
€ 12
Riso, alga nori, salmone, surimi*, salsa piccante
Spicy Tonno
€ 11
Riso, alga nori, tonno, jalapeño, philadelphia, asparago in tempura, pistacchio
Tomato Roll
€ 13
Riso, alga nori, ricciola in tempura, wakame*, pomodoro secco, salsa agrodolce, granella di pistacchio
Tokyo
€ 12
Riso, alga nori, gamberi in tempura*, salmone, scorza di lime al microplane, tartare di gambero*, tobiko*
Vegan Roll
€ 10
Riso, alga nori, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa alle fragole, mirtilli
URAMAKI FRITTI
HOT ROLL PHILADELPHIA (8 pz)
€ 13,50
Riso, alga nori, tartare di salmone, philadelphia, fragola
HOT ROLL DHAKA (8 pz)
€ 14
Riso, alga nori, salmone in tempura, tartare di salmone, mandorle, lamponi, teriyaki
HOT ROLL KATAIFI (6 pz)
€ 10
Riso, alga nori, avocado, tartare di tonno, pasta kataifi, salsa teriyiaki
ALLERGENI
I piatti possono contenere i seguenti allergeni:
Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi